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最も ショフウェグ・プルミエ・クリュ マルセル・ダイス [2003]750ml-白ワイン



ワイン名(原語) Schoffweg Premiere Cru
ワイン名(日本語) ショフウェグ プルミエ クリュ
生産者 マルセル ダイス/ Marcel Deiss
ワイン産地 フランス/ アルザス 
ワインの種類 白ワイン 
味わい 半甘口
ブドウ品種 リースリング、ピノ ブラン、ピノ ノワール、ピノ グリの混植で、リースリングが約50%
ヴィンテージ 2003
内容量 750ml

「プティ・マンブール」とも呼ばれるダイス入魂のプルミエ・クリュのバックヴィンテージ!!

1ha。平均樹齢15年。リースリング、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリの混植で、リースリングが約50%。

ショフウェグは、グランクリュ・マンブールと同じ丘の西側斜面にある畑で(マンブールが真南斜面)、ダイス家では「プティ・マンブール」とも呼ばれています。第三紀の石灰岩質土壌。マンブール同様北風が強く貴腐菌がつかないため、残糖が10~11g/lと低めで、様々なお料理に合わせやすいワインです。

ショフウェグ・プルミエ・クリュ 2011年

ショフウェグ・プルミエ・クリュ 2005年

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