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製品概要・仕様
メーカー品番:FKR-140-YL
サイズ:本体/270×45×20mm、刃渡り/140mm
重量:重量:90g
材質:刃部/ファインセラミックス
グリップ(柄)ポリプロピレン
耐熱温度/110度(樹脂部)
原産国:刃/日本、柄/中国
「切れ味長持ち、軽い、さびない、お手入れ簡単」のセラミックナイフ
キッチンにカラーをプラスして、楽しくクッキング!
カラーバリエーションは7種類(ブラック・レッド・オレンジ・イエロー・グリーン・ブルー・ピンク)
こだわりの設計で最適化された「カタチ」
握りやすさ
●握りやすさを追求
さまざまな人の手にフィットする形状を目指したハンドル。
軽いセラミックナイフを安定して持つことができます

切りやすさ
●切りやすさを追求
食材を切るときの抵抗を少なくし、切れ味の良いナイフを実現するため刃体を理想的な厚みにして、ハマグリ形状に仕上げました。

刃体の強度
●刃体の強度を追求
お料理の途中、調理台からナイフを落した場合などを想定し、衝撃に敏感なき刃の先端形状を丸くRにしました。(国内特許取得技術)
この形は、衝撃を加えた時の先端にかかる力(応力)のメカニズムを京セラ独自に解析※し、作り出した「理想の形」です
※フローリング床材への落下シミュレーション解析
注意事項
硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。
※かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など

オリジナル原料とこだわりの製造技術
セラミックナイフの材料として最適な「ジルコニアZ206」を使用しています。
「ジルコニアZ206」は粒サイズを適正に揃えた、不純物がほとんどない良質の材料です。
ジルコニアZ206は、京セラの独自の技術により生まれたオリジナル材料で強度が高く、靭性値も高い※(しなる)のが特長です。
※Z206の登場により、従来品より靭性値がアップしました。
京セラがセラミックナイフを発売して30年、あくなき材料へのこだわりと技術革新により常にセラミックナイフを進化させ続けてきました。京セラのセラミックナイフは未来に向かって進化し続けます。

サビに強い
酸やアルカリにも侵されないので、お刺身やフルーツなどにも最適です。

乾燥機OK
熱にも強いので、食器乾燥機に入れても大丈夫です。

漂白除菌OK
使用後に漂白除菌すると、さらに清潔にご使用いただけます。

カラーバリエーション ブラック
レッド
オレンジ
イエロー
グリーン
ブルー
ピンク
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